- Introdução ao Curso de Salgados para Festa
- Preparo da Massa Base de Salgados
- Bolinha de Queijo
- Quadradinho de Presunto e Queijo
- Risole de Carne
- Croquete de Carne
- Massa de Coxinha
- Montando e Fritando a Coxinha
- Massa para Salgados Assados
- Esfiha de Carne
- Mini Hot-Dog
- Pãozinho Recheado
- Empada
- Cupcake de Calabresa
- Embalagem, Transporte e Conservação