Explorando a Culinária Mundial: Sabores e Tradições

5 (9 avaliações) - 23 alunos

MATRICULE-SE: Me Inscrever

curso gratuito

Explorando a Culinária Mundial: Sabores e Tradições

\"Explorando a Culinária Mundial: Sabores e Tradições\" é um curso especializado e detalhado que oferece uma imersão completa na gastronomia. O curso abrange desde os conceitos básicos e históricos da culinária, até as principais técnicas culinárias e utensílios essenciais. Descubra os ingredientes e pratos típicos da cozinha brasileira, italiana, francesa, asiática, árabe e africana, aprendendo a preparar pratos autênticos de cada cultura. Além disso, explore os vinhos, queijos e bebidas tradicionais de cada região. Este curso é ideal tanto para amantes da gastronomia quanto para profissionais que desejam aprimorar suas habilidades na cozinha. Não perca a oportunidade de se tornar um verdadeiro especialista em culinária e desvendar os segredos dos sabores e tradições de todo o mundo. Matricule-se agora e embarque nessa deliciosa jornada!

Saiba mais.

Comece agora gratuitamente!

Este curso está disponível para assinantes! Conheça os Planos.

Este curso possui certificado digital de conclusão gratuito.

carga horária

5h

acesso Premium

7 dias

criado em

14/12/2023

Curso completo
com certificado!

Ao concluir este curso, você receberá um certificado digital.

Aumente as suas chances de ser contratado qualificando suas habilidades com certificados.

Por que escolher o Learncafe?

Aqui no Learncafe você tem acesso ao seu curso a hora que quiser. Os cursos ficam disponíveis 24 horas por dia, todos os dias da semana.

Além de ser uma plataforma fácil de usar, em qualquer aparelho com acesso à Internet, você ainda recebe um Certificado Digital ao concluir o seu curso.

Conteúdo programático:

Módulo 1: Introdução à Gastronomia
Aula 1 - Conceitos básicos da gastronomia;
Aula 2 - História da gastronomia mundial;
Aula 3 - As principais técnicas culinárias;
Aula 4 - Utensílios de cozinha essenciais;
Aula 5 - Higiene e segurança na cozinha;
Aula 6 - Organização e planejamento na culinária.

Módulo 2: Cozinha Brasileira
Aula 1 - Os principais ingredientes da culinária brasileira;
Aula 2 - Pratos típicos das regiões do Brasil;
Aula 3 - Feijão, arroz e seus acompanhamentos;
Aula 4 - Técnicas de preparo de carne bovina;
Aula 5 - Doces e sobremesas brasileiras;
Aula 6 - Cachaça: história e curiosidades.

Módulo 3: Cozinha Italiana
Aula 1 - Pratos clássicos da culinária italiana;
Aula 2 - Massas frescas e secas: diferenças e preparo;
Aula 3 - Molhos tradicionais italianos;
Aula 4 - Preparo de pizzas autênticas;
Aula 5 - Queijos e embutidos italianos;
Aula 6 - Vinhos italianos: características e harmonizações.

Módulo 4: Cozinha Francesa
Aula 1 - Pratos emblemáticos da culinária francesa;
Aula 2 - Técnicas clássicas francesas: mise en place, flambagem, entre outras;
Aula 3 - Molhos mãe e suas variações;
Aula 4 - Preparo de croissants e baguetes;
Aula 5 - Queijos e vinhos franceses;
Aula 6 - Confeitaria francesa: macarons, tartelettes, entre outros.

Módulo 5: Cozinha Asiática
Aula 1 - Principais características da culinária asiática;
Aula 2 - Preparo de sushi e sashimi;
Aula 3 - Contraste de sabores na cozinha tailandesa;
Aula 4 - Wok: técnicas e pratos típicos chineses;
Aula 5 - Curry e especiarias indianas;
Aula 6 - Chá asiático: cultura e preparo.

Módulo 6: Cozinha Árabe
Aula 1 - Pratos emblemáticos da culinária árabe;
Aula 2 - Preparo de pães sírios e pastas como o homus;
Aula 3 - Especiarias e temperos árabes;
Aula 4 - Técnicas de preparo de carne de cordeiro;
Aula 5 - Doces árabes: baklava, halawi, entre outros;
Aula 6 - Café árabe: tradição e preparo.

Módulo 7: Cozinha Africana
Aula 1 - Ingredientes e sabores marcantes da culinária africana;
Aula 2 - Moqueca e outros pratos típicos;
Aula 3 - Estilos de preparo de grãos;
Aula 4 - Técnicas de grelhados e churrasco africano;
Aula 5 - Sobremesas africanas: pudim de mandioca, couscous doce, entre outros;
Aula 6 - Cervejas africanas: tradição e variedades.
+ Mostrar mais

Conheça
o responsável:

Learncafe Inteligência Master

Bem-vindo ao mundo do aprendizado inovador com o Learncafe Inteligência Master! Somos apaixonados por ensino e tecnologia, dedicado a criar cursos online revolucionários com o poder da inteligência artificial. Com um extenso background proveniente do ChatGPT (OpenAI), nós focamos no desenvolvimento de cursos, estamos comprometidos em oferecer a você uma experiência de aprendizado de classe mundial em uma ampla variedade de tópicos. Todo conteúdo disponibilizado neste perfil é produzido pela plataforma de inteligência artificial.

ver perfil ver cursos
23 pessoas se inscreveram neste curso.
Marinalva B. Maria P. Bento S. Guilherme S. M B. Nathalya O. Thalys P. Jéssica S. Ivete N. Cristina C.

Avaliação geral do curso:


Módulos & aulas

ver todos

Avaliação dos alunos:

Avaliação média

5

88.89%

Escolha um plano:

Plano Gratuito Grátis
  • 5 HORAS AULA
  • 30 dias de acesso grátis*
  • Sem prazo de carência**
  • Certificado de conclusão***
  • Acesso imediato
Inscrever Agora
* O prazo de acesso ao conteúdo do curso é válido durante a vigência da mensalidade ou compra avulsa.
** O prazo de carência refere-se ao tempo total de espera para que um usuário possa iniciar um outro curso na plataforma.
*** O certificado de conclusão do curso é oferecido separadamente para compra avulsa em dois formatos: digital para download e impresso via Correios.

Comece a estudar em poucos cliques:

O conhecimento que você buscava para melhorar a sua
carreira está a poucos cliques de distância!

Assine Agora

Mais sobre a Learncafe

190.000 horas-aula de estudo
230.000 vídeos disponíveis
27.000 exercícios de fixação
5.500 cursos disponíveis
Ei, espera! Que tal você concorrer a 20 mil?