Curso online com certificado Refeições saudáveis e proveitosas

Neste curso, você irá aprender sobre alimentação saudável e nutricional, educando-se para isso, aproveitando-se de alimentos, ter uma alimentação vegetariana, e será ensinado também técnicas para uma alimentação saudável.

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Carga horária: 192h

Preço: R$ 59,90

Acesso: 45 dias

Criado em: 01/02/2018

Certificado

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conteúdo programático do curso

- Considerações Iniciais
- Aproveitamento de Alimentos
- Educação Alimentar e Nutricional
- Alimentação Vegetariana
- Técnicas para uma alimentação saudável
- Considerações Finais

Módulos e aulas

Módulo 1: Considerações Iniciais

  • Lição 1.1: Considerações Iniciais

Módulo 2: Curso de Aproveitamento de Alimentos

  • Lição 2.1: 1. Introdução

  • Lição 2.2: 2. Conceitos de alimentação e desperdício

  • Lição 2.3: 3. Alimentação

  • Lição 2.4: 4. Parte 4

  • Lição 2.5: 5. Parte 5

  • Lição 2.6: 6. Parte 6

  • Lição 2.7: 7. Parte 7

  • Lição 2.8: 8. Alimentação saudável

  • Lição 2.9: 9. Parte 9

  • Lição 2.10: 10. Parte 10

  • Lição 2.11: 11. Parte 11

  • Lição 2.12: 12. Parte 12

  • Lição 2.13: 13. Parte 13

  • Lição 2.14: 14. Parte 14

  • Lição 2.15: 15. Parte 15

  • Lição 2.16: 16. Parte 16

  • Lição 2.17: 17. Pirâmide Alimentar

  • Lição 2.18: 18. Parte 18

  • Lição 2.19: 19. Parte 19

  • Lição 2.20: 20. Parte 20

  • Lição 2.21: 21. Desperdício de alimentos

  • Lição 2.22: 22. Parte 22

  • Lição 2.23: 23. Parte 23

  • Lição 2.24: 24. Parte 24

  • Lição 2.25: 25. A fome e o desperdício de alimentos

  • Lição 2.26: 26. Parte 26

  • Lição 2.27: 27. Parte 27

  • Lição 2.28: 28. Parte 28

  • Lição 2.29: 29. Parte 29

  • Lição 2.30: 30. Parte 30

  • Lição 2.31: 31. Parte 31

  • Lição 2.32: Exercício de fixação

  • Lição 2.33: 33. O tratamento dos resíduos

  • Lição 2.34: 34. Resíduos sólidos urbanos: resíduos alimentares

  • Lição 2.35: 35. Parte 34

  • Lição 2.36: 36. Parte 35

  • Lição 2.37: 37. Parte 36

  • Lição 2.38: 38. Parte 37

  • Lição 2.39: 39. O que podemos fazer com resíduos orgânicos

  • Lição 2.40: 40. Parte 39

  • Lição 2.41: 41. Parte 40

  • Lição 2.42: 42. Parte 41

  • Lição 2.43: 43. Parte 42

  • Lição 2.44: 44. Parte 43

  • Lição 2.45: 45. Parte 44

  • Lição 2.46: 46. Parte 45

  • Lição 2.47: 47. Parte 46

  • Lição 2.48: 48. Parte 47

  • Lição 2.49: 49. Parte 48

  • Lição 2.50: 50. Parte 49

  • Lição 2.51: 51. Horta em casa

  • Lição 2.52: 52. Parte 51

  • Lição 2.53: 53. Parte 52

  • Lição 2.54: 54. Parte 53

  • Lição 2.55: 55. Parte 54

  • Lição 2.56: 56. Parte 55

  • Lição 2.57: 57. Parte 56

  • Lição 2.58: 58. Política Nacional de Resíduos Sólidos – PNRS

  • Lição 2.59: 59. Parte 58

  • Lição 2.60: 60. Parte 59

  • Lição 2.61: 61. Parte 60

  • Lição 2.62: Exercício de fixação

  • Lição 2.63: 63. Os alimentos

  • Lição 2.64: 64. A importância das partes não convencionais dos alimentos

  • Lição 2.65: 65. Parte 63

  • Lição 2.66: 66. Parte 64

  • Lição 2.67: 67. Aproveitando integralmente os alimentos

  • Lição 2.68: 68. Parte 66

  • Lição 2.69: 69. Parte 67

  • Lição 2.70: 70. Higiene e manipulação de alimentos

  • Lição 2.71: 71. Parte 69

  • Lição 2.72: 72. Parte 70

  • Lição 2.73: 73. Parte 71

  • Lição 2.74: 74. Parte 72

  • Lição 2.75: 75. Parte 73

  • Lição 2.76: 76. Parte 74

  • Lição 2.77: 77. Parte 75

  • Lição 2.78: 78. Cuidados no preparo e armazenamento

  • Lição 2.79: 79. Parte 77

  • Lição 2.80: 80. Parte 78

  • Lição 2.81: 81. Parte 79

  • Lição 2.82: 82. Parte 80

  • Lição 2.83: Exercício de fixação

  • Lição 2.84: 84. Cuidados nos estabelecimentos que comercializam alimentos

  • Lição 2.85: 85. Parte 82

  • Lição 2.86: 86. Parte 83

  • Lição 2.87: 87. Parte 84

  • Lição 2.88: 88. Parte 85

  • Lição 2.89: 89. Parte 86

  • Lição 2.90: 90. Parte 87

  • Lição 2.91: 91. Parte 88

  • Lição 2.92: 92. Parte 89

  • Lição 2.93: 93. Parte 90

  • Lição 2.94: 94. Sugestões de receitas

  • Lição 2.95: 95. Parte 92

  • Lição 2.96: 96. Parte 93

  • Lição 2.97: 97. Parte 94

  • Lição 2.98: 98. Parte 95

  • Lição 2.99: 99. Parte 96

  • Lição 2.100: 100. Parte 97

  • Lição 2.101: 101. Parte 98

  • Lição 2.102: 102. Parte 99

  • Lição 2.103: 103. Parte 100

  • Lição 2.104: 104. Parte 101

  • Lição 2.105: 105. Parte 102

  • Lição 2.106: 106. Parte 103

  • Lição 2.107: 107. Parte 104

  • Lição 2.108: 108. Encerramento

  • Lição 2.109: Exercício de fixação

Módulo 3: Curso de Educação Alimentar

  • Lição 3.1: 1. Educação Alimentar- Introdução

  • Lição 3.2: 2. Parte 2

  • Lição 3.3: 3. Parte 3

  • Lição 3.4: 4. Parte 4

  • Lição 3.5: 5. Parte 5

  • Lição 3.6: 6. Importância da alimentação na sociedade

  • Lição 3.7: 7. A água

  • Lição 3.8: 8. Parte 8

  • Lição 3.9: 9. Parte 9

  • Lição 3.10: 10. Parte 10

  • Lição 3.11: 11. Parte 11

  • Lição 3.12: 12. Conceitos Básicos

  • Lição 3.13: 13. Parte 13

  • Lição 3.14: 14. Parte 14

  • Lição 3.15: 15. Parte 15

  • Lição 3.16: Exercício de fixação

  • Lição 3.17: 17. Alimentos Funcionais

  • Lição 3.18: 18. Parte 17

  • Lição 3.19: 19. Parte 18

  • Lição 3.20: 20. Parte 19

  • Lição 3.21: 21. Biodisponibilidade

  • Lição 3.22: 22. Parte 21

  • Lição 3.23: 23. Beneficícios de outros alimentos

  • Lição 3.24: 24. Parte 23

  • Lição 3.25: 25. Parte 24

  • Lição 3.26: 26. Parte 25

  • Lição 3.27: 27. Parte 26

  • Lição 3.28: 28. Parte 27

  • Lição 3.29: 29. Pirâmide Alimentar

  • Lição 3.30: 30. Parte 29

  • Lição 3.31: 31. Parte 30

  • Lição 3.32: 32. Recomendações como reforço

  • Lição 3.33: 33. O Cardápio

  • Lição 3.34: 34. Parte 33

  • Lição 3.35: 35. Parte 34

  • Lição 3.36: 36. Parte 35

  • Lição 3.37: 37. Plano Alimentar- Fundamentos

  • Lição 3.38: 38. Parte 37

  • Lição 3.39: 39. Parte 38

  • Lição 3.40: 40. Parte 39

  • Lição 3.41: 41. Parte 40

  • Lição 3.42: 42. Parte 41

  • Lição 3.43: 43. Parte 42

  • Lição 3.44: 44. Parte 43

  • Lição 3.45: 45. Parte 44

  • Lição 3.46: 46. Parte 45

  • Lição 3.47: 47. Parte 46

  • Lição 3.48: 48. Parte 47

  • Lição 3.49: 49. Parte 48

  • Lição 3.50: Exercício de fixação

  • Lição 3.51: 51. Regras para elaboração do plano alimentar

  • Lição 3.52: 52. Parte 50

  • Lição 3.53: 53. Leis da Alimentação

  • Lição 3.54: 54. Parte 52

  • Lição 3.55: 55. Introdução a Dietoterapia

  • Lição 3.56: 56. Parte 54

  • Lição 3.57: 57. Parte 55

  • Lição 3.58: 58. Parte 56

  • Lição 3.59: 59. Parte 57

  • Lição 3.60: 60. Cuidados com a escolha dos alimentos

  • Lição 3.61: 61. Parte 59

  • Lição 3.62: 62. Diet x Light

  • Lição 3.63: 63. Parte 61

  • Lição 3.64: 64. Parte 62

  • Lição 3.65: 65. Parte 63

  • Lição 3.66: 66. Educação Alimentar

  • Lição 3.67: 67. Parte 65

  • Lição 3.68: 68. Parte 66

  • Lição 3.69: Exercício de fixação

  • Lição 3.70: 70. Programa de Comunicação e Reeducação Alimentar

  • Lição 3.71: 71. Parte 68

  • Lição 3.72: 72. Atividades extras para o profissional de nutrição

  • Lição 3.73: 73. Alimentos Orgânicos

  • Lição 3.74: 74. Parte 71

  • Lição 3.75: 75. Parte 72

  • Lição 3.76: 76. Educação Nutricional

  • Lição 3.77: 77. Parte 74

  • Lição 3.78: 78. Parte 75

  • Lição 3.79: 79. Parte 76

  • Lição 3.80: 80. Parte 77

  • Lição 3.81: 81. Parte 78

  • Lição 3.82: 82. Parte 79

  • Lição 3.83: 83. Parte 80

  • Lição 3.84: 84. Aleitamento Materno

  • Lição 3.85: 85. Parte 82

  • Lição 3.86: 86. Parte 83

  • Lição 3.87: 87. Sistema Alimentar

  • Lição 3.88: 88. Parte 85

  • Lição 3.89: 89. Parte 86

  • Lição 3.90: 90. Bebidas Alcoólicas

  • Lição 3.91: 91. Parte 88

  • Lição 3.92: 92. Nutrição para a terceira idade

  • Lição 3.93: 93. Parte 90

  • Lição 3.94: 94. Parte 91

  • Lição 3.95: 95. Parte 92

  • Lição 3.96: 96. Cuidados ao elaborar um plano alimentar

  • Lição 3.97: 97. Parte 94

  • Lição 3.98: 98. Parte 95

  • Lição 3.99: 99. Parte 96

  • Lição 3.100: 100. Parte 97

  • Lição 3.101: 101. Parte 98

  • Lição 3.102: 102. Cuidados com a alimentação no Diabetes

  • Lição 3.103: 103. Parte 100

  • Lição 3.104: 104. Exemplo de um regime alimentar saudável

  • Lição 3.105: 105. Parte 102

  • Lição 3.106: 106. Parte 103

  • Lição 3.107: 107. Entrevista- Alimentação Balanceada

  • Lição 3.108: 108. Parte 105

  • Lição 3.109: 109. Parte 106

  • Lição 3.110: 110. Parte 107

  • Lição 3.111: 111. Parte 108

  • Lição 3.112: 112. Parte 109

  • Lição 3.113: 113. Parte 110

  • Lição 3.114: 114. Parte 111

  • Lição 3.115: 115. Parte 112

  • Lição 3.116: 116. Parte 113

  • Lição 3.117: 117. Parte 114

  • Lição 3.118: Exercício de fixação

Módulo 4: Curso de Alimentação Vegetariana

  • Lição 4.1: 1. Introdução

  • Lição 4.2: 2. O vegetarianismo

  • Lição 4.3: 3. Origem do vegetarianismo

  • Lição 4.4: 4. Parte 4

  • Lição 4.5: 5. Parte 5

  • Lição 4.6: 6. Parte 6

  • Lição 4.7: 7. Parte 7

  • Lição 4.8: 8. Parte 8

  • Lição 4.9: 9. Parte 9

  • Lição 4.10: 10. Parte 10

  • Lição 4.11: 11. Parte 11

  • Lição 4.12: 12. Parte 12

  • Lição 4.13: 13. Parte 13

  • Lição 4.14: 14. Parte 14

  • Lição 4.15: 15. Parte 15

  • Lição 4.16: 16. Parte 16

  • Lição 4.17: 17. Parte 17

  • Lição 4.18: 18. Parte 18

  • Lição 4.19: 19. Parte 19

  • Lição 4.20: 20. Parte 20

  • Lição 4.21: 21. O que é ser vegetariano?

  • Lição 4.22: 22. Parte 22

  • Lição 4.23: 23. Parte 23

  • Lição 4.24: 24. Parte 24

  • Lição 4.25: 25. Parte 25

  • Lição 4.26: 26. Vegetarianismo e religião

  • Lição 4.27: 27. Parte 27

  • Lição 4.28: 28. Parte 28

  • Lição 4.29: 29. Parte 29

  • Lição 4.30: 30. Parte 30

  • Lição 4.31: 31. Parte 31

  • Lição 4.32: 32. Vegetarianismo e solidariedade animal

  • Lição 4.33: 33. Parte 33

  • Lição 4.34: 34. Parte 34

  • Lição 4.35: 35. Parte 35

  • Lição 4.36: 36. Parte 36

  • Lição 4.37: 37. Parte 37

  • Lição 4.38: 38. Parte 38

  • Lição 4.39: 39. Parte 39

  • Lição 4.40: 40. Vegetarianismo e meio ambiente

  • Lição 4.41: 41. Parte 41

  • Lição 4.42: 42. Parte 42

  • Lição 4.43: Exercício de fixação

  • Lição 4.44: 44. A vida na dieta vegetariana

  • Lição 4.45: 45. As dificuldades enfrentadas pelos vegetarianos

  • Lição 4.46: 46. Parte 45

  • Lição 4.47: 47. Parte 46

  • Lição 4.48: 48. Crianças vegetarianas

  • Lição 4.49: 49. Parte 48

  • Lição 4.50: 50. Parte 49

  • Lição 4.51: 51. Parte 50

  • Lição 4.52: 52. Parte 51

  • Lição 4.53: 53. Parte 52

  • Lição 4.54: 54. Parte 53

  • Lição 4.55: 55. Parte 54

  • Lição 4.56: 56. Parte 55

  • Lição 4.57: 57. Algumas mentiras sobre a alimentação vegetariana

  • Lição 4.58: 58. Parte 57

  • Lição 4.59: 59. Parte 58

  • Lição 4.60: 60. Parte 59

  • Lição 4.61: 61. Vantagens e desvantagens da dieta vegetariana

  • Lição 4.62: 62. Parte 61

  • Lição 4.63: 63. Parte 62

  • Lição 4.64: 64. Parte 63

  • Lição 4.65: 65. Parte 64

  • Lição 4.66: 66. Parte 65

  • Lição 4.67: 67. A transição de dietas

  • Lição 4.68: 68. Parte 67

  • Lição 4.69: 69. Parte 68

  • Lição 4.70: Exercício de fixação

  • Lição 4.71: 71. A alimentação vegetariana

  • Lição 4.72: 72. Pirâmide alimentar vegetariana

  • Lição 4.73: 73. Parte 71

  • Lição 4.74: 74. Parte 72

  • Lição 4.75: 75. Parte 73

  • Lição 4.76: 76. Parte 74

  • Lição 4.77: 77. Parte 75

  • Lição 4.78: 78. Parte 76

  • Lição 4.79: 79. Parte 77

  • Lição 4.80: 80. Parte 78

  • Lição 4.81: 81. Parte 79

  • Lição 4.82: 82. A ingestão diária recomendada

  • Lição 4.83: 83. Parte 81

  • Lição 4.84: 84. Parte 82

  • Lição 4.85: 85. Parte 83

  • Lição 4.86: 86. Parte 84

  • Lição 4.87: 87. Parte 85

  • Lição 4.88: 88. Parte 86

  • Lição 4.89: 89. Parte 87

  • Lição 4.90: 90. Alimentos derivados da soja

  • Lição 4.91: 91. Parte 89

  • Lição 4.92: 92. Parte 90

  • Lição 4.93: 93. Parte 91

  • Lição 4.94: 94. Parte 92

  • Lição 4.95: 95. Parte 93

  • Lição 4.96: 96. Parte 94

  • Lição 4.97: 97. Parte 95

  • Lição 4.98: 98. Parte 96

  • Lição 4.99: 99. Parte 97

  • Lição 4.100: 100. É preciso substituir a carne?

  • Lição 4.101: 101. Parte 99

  • Lição 4.102: 102. Parte 100

  • Lição 4.103: 103. Parte 101

  • Lição 4.104: 104. Receitas vegetarianas

  • Lição 4.105: 105. Parte 103

  • Lição 4.106: 106. Parte 104

  • Lição 4.107: Exercício de fixação

  • Lição 4.108: 108. Parte 105

  • Lição 4.109: 109. Parte 106

  • Lição 4.110: 110. Parte 107

  • Lição 4.111: 111. Encerramento

  • Lição 4.112: Exercício de fixação

Módulo 5: Curso de Técnicas para uma alimentação saudável

  • Lição 5.1: 1. Introdução

  • Lição 5.2: 2. Alimentação saudável: história, conceito e educação

  • Lição 5.3: 3. A história da Educação Nutricional

  • Lição 5.4: 4. Parte 4

  • Lição 5.5: 5. Parte 5

  • Lição 5.6: 6. Parte 6

  • Lição 5.7: 7. Parte 7

  • Lição 5.8: 8. Parte 8

  • Lição 5.9: 9. Parte 9

  • Lição 5.10: 10. Parte 10

  • Lição 5.11: 11. Parte 11

  • Lição 5.12: 12. Parte 12

  • Lição 5.13: 13. Parte 13

  • Lição 5.14: 14. Educação nutricional X orientação nutricional

  • Lição 5.15: 15. Parte 15

  • Lição 5.16: 16. A Educação Nutricional por Paulo Freire e Edgar Morin

  • Lição 5.17: 17. Parte 17

  • Lição 5.18: 18. Parte 18

  • Lição 5.19: 19. Parte 19

  • Lição 5.20: 20. Parte 20

  • Lição 5.21: 21. Parte 21

  • Lição 5.22: 22. Parte 22

  • Lição 5.23: 23. Parte 23

  • Lição 5.24: 24. Parte 24

  • Lição 5.25: 25. Parte 25

  • Lição 5.26: 26. Amamentação, tabagismo e depressão

  • Lição 5.27: 27. Parte 27

  • Lição 5.28: 28. Parte 28

  • Lição 5.29: 29. Parte 29

  • Lição 5.30: Exercício de fixação

  • Lição 5.31: 31. A profissão, as substâncias naturais e a pirâmide alimentar

  • Lição 5.32: 32. O profissional nutricionista

  • Lição 5.33: 33. Parte 32

  • Lição 5.34: 34. Parte 33

  • Lição 5.35: 35. Parte 34

  • Lição 5.36: 36. Parte 35

  • Lição 5.37: 37. Parte 36

  • Lição 5.38: 38. Principais substâncias naturais

  • Lição 5.39: 39. Parte 38

  • Lição 5.40: 40. Parte 39

  • Lição 5.41: 41. Parte 40

  • Lição 5.42: 42. Parte 41

  • Lição 5.43: 43. Parte 42

  • Lição 5.44: 44. Parte 43

  • Lição 5.45: 45. Pirâmide Alimentar: sais minerais e carboidratos

  • Lição 5.46: 46. Parte 45

  • Lição 5.47: 47. Parte 46

  • Lição 5.48: 48. Parte 47

  • Lição 5.49: 49. Parte 48

  • Lição 5.50: 50. Parte 49

  • Lição 5.51: 51. Parte 50

  • Lição 5.52: 52. Parte 51

  • Lição 5.53: 53. Parte 52

  • Lição 5.54: 54. Parte 53

  • Lição 5.55: 55. Parte 54

  • Lição 5.56: 56. Parte 55

  • Lição 5.57: 57. Parte 56

  • Lição 5.58: 58. Parte 57

  • Lição 5.59: Exercício de fixação

  • Lição 5.60: 60. Medicina Alimentar, obesidade e Educação alimentar

  • Lição 5.61: 61. A medicina alimentar

  • Lição 5.62: 62. Parte 60

  • Lição 5.63: 63. Parte 61

  • Lição 5.64: 64. Parte 62

  • Lição 5.65: 65. Parte 63

  • Lição 5.66: 66. Parte 64

  • Lição 5.67: 67. Parte 65

  • Lição 5.68: 68. Parte 66

  • Lição 5.69: 69. Parte 67

  • Lição 5.70: 70. Parte 68

  • Lição 5.71: 71. Parte 69

  • Lição 5.72: 72. Parte 70

  • Lição 5.73: 73. Parte 71

  • Lição 5.74: 74. Parte 72

  • Lição 5.75: 75. Parte 73

  • Lição 5.76: Exercício de fixação

  • Lição 5.77: 77. Obesidade e Educação Alimentar nas escolas

  • Lição 5.78: 78. Parte 75

  • Lição 5.79: 79. Parte 76

  • Lição 5.80: 80. Parte 77

  • Lição 5.81: 81. Parte 78

  • Lição 5.82: 82. Parte 79

  • Lição 5.83: 83. IMC (Índice de Massa Corpórea)

  • Lição 5.84: 84. Parte 81

  • Lição 5.85: 85. Parte 82

  • Lição 5.86: 86. Parte 83

  • Lição 5.87: 87. Educação alimentar e dieta

  • Lição 5.88: 88. Parte 85

  • Lição 5.89: 89. Parte 86

  • Lição 5.90: 90. Parte 87

  • Lição 5.91: 91. Parte 88

  • Lição 5.92: 92. Parte 89

  • Lição 5.93: 93. Parte 90

  • Lição 5.94: 94. Parte 91

  • Lição 5.95: 95. Parte 92

  • Lição 5.96: 96. Parte 93

  • Lição 5.97: 97. Encerramento

  • Lição 5.98: Exercício de fixação

Módulo 6: Considerações Finais

  • Lição 6.1: Consideraciones Finais

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