Receitas pelo chef

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Receitas pelo chef

Neste conjunto de 71 vídeos, você verá várias receitas realizadas pelo chef no curso de gastronomia básica, doces e salgadas, e o passo a passo de como realizá-las.

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carga horária

9h

acesso Premium

7 dias

criado em

10/07/2024

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Conteúdo programático:

Aula #1 - Erick Jacquin ensina a preparar um petit gâteau
Aula #2 - Private video
Aula #3 - Henrique Fogaça explica termos culinários de corte à Julienne a mise en place
Aula #4 - Carnes Por Paola Carosella
Aula #5 - Como se Faz - Vinagrete de Feijão com Camarão
Aula #6 - Knorr - Filé de frango grelhado com risoto de rúcula
Aula #7 - Knorr - Filé de frango grelhado com cogumelo shitake e tomate cereja
Aula #8 - Pinzimonio de Verduras | 3º Teste Prático de Gastronomia Básica Pinzimonio 1 Parte
Aula #9 - 2 Teste Pratico Curso de Gastronomia Basica - Tipos de Cortes
Aula #10 - COMO FAZER MOLHO DE TOMATE ORIGINAL ITALIANO | REGISTRA-SE www.sambacooking.com.br
Aula #11 - Como Fazer Vinaigrette | 3º Teste Prático de Gastronomia Básica 2 Parte
Aula #12 - Como Fazer cebola em Tiras | Técnicas para cortar a Cebola " Cipolla Sottile " FILANGER
Aula #13 - 2 Aula Pratica Curso de Gastronomia Basica ! Técnica do Corte Chiffonade
Aula #14 - 2 Aula Pratica Curso de Gastronomia Basica |Técnica de corte em Rodelas
Aula #15 - 2 Aula Pratica Curso de Gastronomia Basica! Técnica do Corte Macedonia
Aula #16 - 2 Aula Pratica Curso de Gastronomia Basica | Técnicas de Corte Mirepoix
Aula #17 - Cortes de vegetais: Técnica Corte Fette Sottili
Aula #18 - 2 Aula Pratica Curso de Gastronomia Basica | Julienne com Abobrinha
Aula #19 - 2 Aula Pratica Gastronomia Basica | Corte Brunoise Técnica de corte da Cebola, Cenoura e Abobrinha
Aula #20 - Private video
Aula #21 - O Original Pão Caseiro : Tutorial sobre Massa de Pão e Pizza Original Italiana
Aula #22 - O Original "Macarrão" Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino - REGISTRA-SE www.sambacooking.com.br
Aula #23 - Guirlanda Hot Dog " Decore a mesa e deixe-a mais apetitosa!
Aula #24 - EGG BACON BAGUETTE | Ovo com Bacon na Baguette
Aula #25 - Ricetta French Fries Corn Dogs, come realizzare il würstel in pastella tipo Coreano
Aula #26 - O Melhor Pão de Ló do Universo versão Chocolate ! SambaCooking Brasil
Aula #27 - O Verdadeiro Creme de Confeiteiro | SambaCooking Brasil
Aula #28 - Receita Italiana de FLOR de Abobrinha | SambaCooking Brasil
Aula #29 - Batatas ao forno Crocante | SambaCooking Brasil
Aula #30 - Como Fazer Bife à Milanesa Receita Original Italiana " Cotoletta à Milanesa" !
Aula #31 - Como Abrir a Massa Folhada " tirare la sfoglia" | Hoje e dia de Pão #05
Aula #32 - Como fazer Massa Folhada com Extra Virgem ( Pasta sfoglia al 'olio ) | Hoje e dia de Pão #04
Aula #33 - Private video
Aula #34 - Private video
Aula #35 - Conheça o Parmigiano Reggiano, um dos melhores queijos do mundo
Aula #36 - Como Conservar o Manjericão . part 1 | Curso de Gastronomia Básica
Aula #37 - A Tradicional Receita de Piadina Romagnola | Hoje e dia de Pão #01
Aula #38 - Aprenda a Fazer Parmigiana de Beringela - Registra-se www.sambacooking.com.br
Aula #39 - Torta di fragole e Panna | SambaCooking Italia
Aula #40 - Receita de Quiche | Ricetta Quiche
Aula #41 - 22º Ao Vivo YouTube Food 2 Feira 8/06 as 20 hs | Hora do Purè
Aula #42 - Receita CORRETA de Bechamel " Besciamella " | Registra-se www.sambacooking.com.br
Aula #43 - COMO FAZER CHURROS DA DONA FLORINDA (CHAVES) | Ana Maria Brogui #31
Aula #44 - Receita de Churros
Aula #45 - Receita de Churros! Rápido, Prático e DELICIOSO!!!
Aula #46 - Receita de Crepes Simples
Aula #47 - Melhor Massa de Crepe Aprenda como Fazer
Aula #48 - Como fazer crepe
Aula #49 - Rompendo em Fé
Aula #50 - Massa Caseira
Aula #51 - Como fazer: Lasanha de carne moída!
Aula #52 - Lasanha massa fresca 2 de 7
Aula #53 - Como fazer massa fresca para macarrão de espinafre (lasanha)
Aula #54 - Rondeli Caseiro Prático - Cozinha pra 1
Aula #55 - Massa Caseira de Macarrão - Rápido, Fácil e Sem Sujeira (Homemade Pasta)
Aula #56 - Como fazer Molho Branco
Aula #57 - Curso online de Mesa de salgados para festas infantis | eduK.com.br
Aula #58 - Molho de Tomate ao Sugo
Aula #59 - Manhã Viva - Roberto Ravioli traz dicas para a cozinha - 10/05/11 - Parte 3
Aula #60 - Suflê de legumes
Aula #61 - Receitas do Chef - Suflê de Espinafre
Aula #62 - Receita esfiha ( esfirra ) aberta de carne do Habib's ( massa e recheio) prática e fácil de fazer
Aula #63 - Receita de Joelho de Queijo e Presunto #40
Aula #64 - Receita de Joelho de Queijo e Presunto #40
Aula #65 - PADARIA 2000 - Croissant Francês
Aula #66 - Private video
Aula #67 - Receitas Praticas #05 Salgados Assados Jr Hosken
Aula #68 - receitas Praticas #07 Salgado Assado Pastel de Forno Jr hosken
Aula #69 - Curso Produção de Salgados Finos para Festas - Receita de Camarão Empanado
Aula #70 - Curso Produção de Salgados Finos para Festas - Receita de Salada Crocante
Aula #71 - Como desossar um frango em menos de seis minutos
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Módulo 1: Receitas

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