Princípios e Fundamentos da Nutrição

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Princípios e Fundamentos da Nutrição

Bases conceituais em alimentação e nutrição; Leis da alimentação; Definições de nutrição Fundamentos da digestão, absorção, metabolismo e excreção; Nutrientes, fontes e funções; Alimentos funcionais. Proteínas como fonte de aminoácidos.

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carga horária

6h

acesso Premium

30 dias

criado em

15/12/2019

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Conteúdo programático:

HISTÓRICO DA NUTRIÇÃO
NUTRIÇÃO
METABOLISMO
METABOLISMO BASAL
BASES NUTRICIONAIS E SUAS FUNÇÕES NO ORGANISMO
MACRONUTRIENTES
Vitaminas Hidrossolúveis
Vitaminas Lipossolúveis
PROCESSO DE METABOLIZAÇÃO DOS NUTRIENTES
Glicólise
Gliconeogênese
Proteínas
Ciclo do nitrogênio
Proteínas como fonte de aminoácidos
O ciclo do gama-glutamil
Degradação intracelular de proteínas
Destino dos aminoácidos
Glutamato desidrogenase
L-Aminoácido oxidase
Ciclo da Ureia
Fenilalanina e Tirosina
Metionina e Cisteína
Boca
Estômago
Intestino
Absorção e Transporte
Resumo do processo digestório
Calculando a quantidade de calorias para os macronutrientes
Cálculo para descobrir o valor proteico dos alimentos
Procedimento
Análise
Questionário sobre hábito alimentar
TABELAS NUTRICIONAIS
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Conheça
o responsável:

Jaqueline Dos Passos Carvalho

FORMADA EM PEDAGOGIA-CENTRO UNIVERSITÁRIO SUL DE MINAS PÓS GRADUADA EM PSICOPEDAGOGIA CLÍNICA E INSTITUCIONAL E EDUCAÇÃO ESPECIAL INCLUSIVA

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12 pessoas se inscreveram neste curso.
Helena P. Gabriela Y. Marina S. Tatiana A. Julia N. Luiza R. Camila . Nathalia F. Nayara S. Letícia L.

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Módulos & aulas

Módulo 1: Princípios e Fundamentos da Nutrição

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