Fichas Técnicas - Elaboração e Implantação
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Apesar de muito útil no gerenciamento de uma UAN, muitos profissionais ainda apresentam um certo grau de dificuldade na coleta de dados, aplicação das Fichas Técnicas. E por este motivo estaremos trabalhando este tema de maneira prática e rápida!
Você poderá em um único turno sentar na frente do computador e relembrar alguns conceitos básicos e exercitar etapa por etapa da elaboração de uma ficha técnica e já sair no mesmo dia com seu certificado!!!
Tem como objetivo capacitar nutricionistas, técnicos e estudantes na preparação de uma ficha técnica coerente de acordo com as necessidades de suas unidades.
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Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco (1995). Lecionou em programas federais como o Profae e Projovem, como também em escolas privadas para cursos técnicos de nutrição e enfermagem como a Escola Técnica Regional (ETR) e a Akademia e Kursos. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição para Coletividade Sadia e qualidade. Auditora de ISO 9001. Especialista em Sistemas de Qualidade e Segurança em Alimentos, pelo Senai - SC. Atualmente se especializando em Nutrição Clínica pela AVM.
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