Aproveitamento de Alimentos

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Aproveitamento de Alimentos

O curso traz conceitos, dicas e a importância de uma alimentação saudável, do desperdício e conservação de alimentos, o tratamento de resíduos alimentares, a higiene e manipulação, armazenamento, hortas em casa e sugestões de receitas. Aborda também, questões como a fome e o desperdício, o uso das partes não convencionais do alimento, levando a um melhor aproveitamento nutricional.

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carga horária

60h

acesso Premium

30 dias

criado em

27/09/2017

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Conteúdo programático:

Conceitos de alimentação e desperdício
Alimentação saudável
Pirâmide Alimentar
Desperdício de alimentos
A fome e o desperdício de alimentos
O tratamento dos resíduos
O que podemos fazer com resíduos orgânicos
Horta em casa
Política Nacional de Resíduos Sólidos – PNRS
A importância das partes não convencionais dos alimentos
Aproveitando integralmente os alimentos
Higiene e manipulação de alimentos
Cuidados no preparo e armazenamento
Cuidados nos estabelecimentos que comercializam alimentos
Sugestões de receitas
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18 pessoas se inscreveram neste curso.
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Módulos & aulas

Módulo 1: Curso de Aproveitamento de Alimentos

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Avaliação dos alunos:

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