Cerveja Artesanal

2.92 (17 avaliações) - 40 alunos

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Cerveja Artesanal

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carga horária

15h

acesso Premium

30 dias

preço

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criado em

30/07/2015

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Conteúdo programático:

Cerveja Artesanal
Introdução
História da Cerveja
Vantagens da cerveja Artesanal
Cuidados
Os Equipamentos
Equipamentos para produção de cerveja
As panelas
Filtro
Panela com válvula extratora
Fundo falso
Bomba d\' água
Mangueiras
Colher
Termômetro
Densímetro
Balança
Tanque de fermentação
Fogão
Resfriador
Cerpentina (chiller)
Caixa térmica
Mangueiras
Copos de medida
Moedor
Equipamentos para o consumo de cerveja
Matéria-prima
Malte
Lúpulo
Levedura
Água
Processo de Fabricação
1.Moagem do malte
2.Mosturação
3.Filtragem
4.Lupulagem ou fervura
5.Resfriamento
6.Fermentação
7.Envazamento
8.Maturação
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40 pessoas se inscreveram neste curso.
Rafael C. Gabriela S. Tiago W. Francisco S. Henrique A. Gabriel C. Fabiano B. Francine B. Ingridd L. Antonia S.

Avaliação geral do curso:

Módulos & aulas

Módulo 1: Cerveja Artesanal

Aula em text

Lição 1.1 : Boas - Vindas

Aula em slide

Lição 1.2 : Introdução

Aula em slide

Lição 1.3 : História

Aula em slide

Lição 1.4 : Vantagens da cerveja artesanal

Aula em slide

Lição 1.5 : Os Equipamentos

Aula em slide

Lição 1.6 : Consumo em garrafas

Aula em slide

Lição 1.7 : Matéria Prima I

Aula em slide

Lição 1.8 : Matéria Prima II

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Avaliação dos alunos:

Avaliação média

2.92

11.76%
52.94%
5.88%
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